Carne de Res

Arrachera Black Onyx es un corte de Black Angus 100% de la línea premium de Sanchoku, en el norte de Nueva Gales del Sur, Australia. Alimentado en ...

Vacío Black Angus Jack's Creek con marmoleo BMS 2+, de Jack's Creek, en Australia. Corte australiano de textura firme y sabor intenso, con el marmo...

Molleja de res en grado USDA High Choice de Creekstone Farms, Black Angus americano. Es la entrada obligada de cualquier parrillada: textura cremos...

La Picaña High Choice Creekstone Farms es un corte premium de Black Angus americano, seleccionado por su excelente combinación de marmoleo, suavida...

El Flat Iron en grado USDA Prime, la clasificación más alta del sistema americano, que apenas alcanza un pequeño porcentaje de la producción de Est...

Porterhouse Wagyu Full Blood Jack's Creek Aquí no hay cruza que valga: es Wagyu puro, de punta a punta, con un marmoleo BMS 8+ que se nota en cuant...

La porción perfecta de una experiencia perfecta200 gramos puede parecer poco. En Wagyu Japonés A5, es una declaración de intenciones. Este Ribeye p...

El legado americano en su forma más pura. Clasificación USDA Prime, el grado más alto del sistema americano, en un Ribeye de 500 g de Greater Omaha...

El Wagyu que Australia perfeccionó. Jack's Creek tomó lo mejor de dos mundos: la genética Wagyu y la crianza australiana, y el resultado es un Ribe...

El Ribeye en su versión más distinguida El Black Onyx no es un Ribeye cualquiera. Detrás de cada pieza de 500 g hay un programa de crianza selectiv...

El Ribeye en su versión más distinguida El Black Onyx no es un Ribeye cualquiera. Detrás de cada pieza de 300 g hay un programa de crianza selectiv...

Cuando el marmoleo habla por sí solo El Full Blood Wagyu de Jack's Creek es una categoría aparte. Con un marmoleo MBS 8+ y 500 g de corte puro, est...

Carne Molida Creekstone 81/19 Creekstone Farms muele su Black Angus en una proporción específica de 81% magro y 19% grasa el punto donde la carne s...

La joya oculta del Ribeye WagyuLa Tapa de Ribeye es el corte que los entendidos piden cuando quieren algo fuera de lo común. Es la cobertura muscul...

El marmoleo que lo cambia todoCuando la clasificación A5 se convierte en láminas de Wagyu japonés, nace algo que trasciende la carne convencional. ...

El corte más suave que existe, ahora en su versión más puraEl Tenderloin —filete en su expresión más clásica— es el músculo menos trabajado del bov...

Vacío Black Onyx con marmoleo BMS 3, Black Angus australiano de Sanchoku. El vacío es un corte de estructura fibrosa y sabor intenso, de los más tr...

Milanesa en grado USDA High Choice de Creekstone Farms, Black Angus americano. Corte delgado de cocción rápida, suave y de sabor equilibrado: la so...

El corazón del corte más icónico, en su versión más extremaEl Ojo de Ribeye es la parte más codiciada del lomo: sin nervio, sin exceso de grasa ext...

Porterhouse Wagyu Cross Jack's Creek El Porterhouse es el hermano mayor del T-Bone: mismo hueso en forma de T, pero con una porción de filete notab...

El Wagyu que Australia perfeccionó. Jack's Creek tomó lo mejor de dos mundos: la genética Wagyu y la crianza australiana, y el resultado es un Ribe...

Westholme. El secreto mejor guardado de Australia. En el corazón del norte de Queensland, donde pocas personas llegan y el ganado vive como en ning...

Estructura firme, sabor sin concesionesEl Top Sirloin es el corte preferido de quienes quieren todo lo que ofrece el Wagyu A5 —marmoleo, umami, sua...

Nueva York Black Onyx con marmoleo BMS 3 en Black Angus 100% de Sanchoku, Australia, con más de 270 días de alimentación en grano. El Nueva York es...