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Origen
Importado
Piezas
1
País
Japón
Certificado
Sin hormonas
Marmoleo
A5
Raza
Japanese Black
FRESHBOX
SKU: FBTRWJA5PACK0000663-0.91
TAPA DE RIBEYE WAGYU JAPONES A5
La Tapa de Ribeye Wagyu Japonés A5 (también conocida como cap of ribeye o rib cap) es una de las partes más valoradas del ribeye gracias a su marmoleo extremo y textura sedosa. Este corte ofrece una explosión de sabor umami, una jugosidad sin igual y una experiencia sensorial lujosa. Ideal para porcionar en medallones, servir en sashimi sellado o preparar con técnicas delicadas como sous vide. Un corte excepcional para quienes buscan lo mejor del Wagyu japonés.
Peso
0.91
$3,640.00
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